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Desserts

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AUTOMNE 2019

CREATIONS GOURMANDES

 

MENU EPICURIEN & BON CADEAU

                                                                     CREATIONS GOURMANDES

                                                                                                                                                               14.00 €

 

Le restaurant Bistronomique sur Manosque, vous propose une carte de desserts faits maison, qui sauront susciter votre gourmandise.

                                                          
    Nous vous suggérons de les commander en début de repas afin de faciliter leur préparation

 

LA MERINGUE SOUFFLE

FRAISES DU MOMENT MARINEES DANS LEUR JUS AU CITRON VERT

GANACHE MONTE VANILLE BOURBON / SORBET GARRIGUETTE

 

PARIS – BREST  « FACON SNICKER’S »

CHOU CRAQUELIN / CREMEUX CARAMEL / MOUSSE VANILLE BOURBON

PRALINE CACAHUETES & FLEUR DE SEL DE GUERANDE

 

LA POMME

ABRICOT EN TROMPE L’OEIL

INSERT ABRICOT COMPOTE / SORBET FRAÎCHEUR ABRICOT

A

 

 LA ROSE PAVLOVA

SUR L’IDEE D’UN VACHERIN GLACE A LA FRAISE

GANACHE MONTEE VANILLE / COQUE MERINGUEE / SORBET GARRIGUETTE / JUS FRAISE

 

LA NOISETTE

ENROBE D’UNE FINE COQUE CRAQUANTE D’OREE A L’OR FIN

ONCTUEUX CARAMEL ET FIN PRALINE NOISETTES / AMANDES

 

 

 

 

 » MAITRE RESTAURATEUR DE FRANCE « 

* les glaces et sorbets, les biscuits et crèmes etc…      » sont fait maison « 

* tous nos produits sont frais

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